榨油設備榨取花生油我們應該知道這四點(diǎn)
關(guān)鍵字：榨油設備榨取花生油我們應該知道這四點(diǎn) 發(fā)布時(shí)間:2023年07月08日
花生油是人們日常生活中經(jīng)常食用的一種油脂，色澤美味，香氣誘人，那么想要得到質(zhì)量上乘的花生油，食用油廠(chǎng)家在使用榨油設備榨取花生油時(shí)需要注意哪些問(wèn)題呢？下面我們就請鄭州企鵝為大家詳細介紹下吧。
榨油設備榨取花生油時(shí)應知這四點(diǎn)：
1、榨取花生油前，需要將原料庫中的花生仁通過(guò)室溫調節到15℃，水分不能高于9.5%。
2、榨取花生油前，要提前將花生清洗干凈，里面不能存在雜質(zhì)或石子等顆粒物，以免影響花生油的純度。
3、處理不同種類(lèi)的花生仁在壓榨車(chē)間會(huì )使用不同的生產(chǎn)工藝，其中小顆粒的花生需要經(jīng)過(guò)破碎、扎坯、蒸炒后到達壓榨機蒸缸。大顆粒的花生仁需要炒籽后冷卻，再通過(guò)破碎、吸風(fēng)去皮后與小顆�；ㄉ蕝R合，然后共同進(jìn)行壓榨。
4、利用分級將大顆粒的花生仁分離出來(lái)，然后經(jīng)過(guò)明火炒籽、破碎、吸風(fēng)脫紅衣后，再以適當的比例與常規的工藝制得的料坯混合壓榨，產(chǎn)出的毛油味道更香濃。
生產(chǎn)花生油時(shí)，食用油廠(chǎng)家一定要注意上面這四點(diǎn)，這樣就能夠事半功倍。如果您需要了解更多歡迎致電鄭州企鵝，電話(huà)0371-56699236。
